早餐饼系列—哎呀!终于吃到啦!—土掉渣烧饼(白糖馅儿)

为什么儿时的记忆就是那么深刻呢?不管是什么,吃的,玩的,记得就是那么清楚,反复在梦里出现。

昨晚上在梦里,我居然梦到我回到我的小学时代,排着队在买烧饼,醒来讲给森少听,他笑得前俯后仰,说看你这个馋嘴猫做梦都是吃的。

起床后一上午都想着烧饼,甚至想起儿时吃烧饼的样子,嘴角全都是白白的面粉,酥酥的壳,甜甜软软的芯。

在这里想买到这东东简直是极其奢侈的想法,唯一可以满足自己思念的就是卷起袖子,自己动手了。

晚上LG回到家,我还没有来得及问话,他就一口气连吃了两个,“好不好吃,好不好吃?”“没看见我连吃两个呢,好好吃,比我小时候吃的还好吃,LP你今晚做梦会梦到什么呢,我明天是不是又有新玩意吃哈”,嘻嘻,这家伙还真是不知足啊。

看着他嘴角挂着的全是白白的面粉,我想我应该是成功了。

详细过程图片见(早餐饼系列—花生酱千层烧饼(附详细过程图片))

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早餐饼系列—你一定爱吃的饼—红糖麻酱饼

很多朋友错误的以为我每天下厨的动力是森森每天对我的鼓励,说我做的东西有多么多么的好吃。其实不然。森森其实很少对我的厨艺点评什么,但是有一点很重要,不管我做的什么,做了多少,不管做成了什么样子,不管是不是他喜欢的口味,他都会把它吃光光。

不管结果怎么样,LG都会把它们吃光光,所以我一定要努力做得好吃一点,这样可以让LG吃的舒服一点,这是我每天下厨的动力。

真是自责啊,前几个月,几乎所有的早餐都是馒头,包子加牛奶,估计森森早就腻了吧,尽管他是一句怨言没有。早餐该换换口味了,要不我真该下岗算了,呵呵。

上午发好面,中午去safeway买花生酱和黄油,下午做,LG下班的时候应该正好可以吃到热腾腾的煎饼。

饼饼的口感很不错,外酥内软,因为之前有涂了酱以后卷起,所以里面是一层层的,甜香都非常均匀,真是不枉我大中午顶着炎炎烈日,挺着大肚肚去购物。

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夏日的清凉关怀—冰糖红豆沙

这段时间三藩的天气极其反常,热得夸张,弄得我一天到晚只想吃冰凉的食物,上个星期熬的银耳羹已经在前天被吃光,小红又得做新的甜品了。

打开俺家的干货储藏室,一颗颗饱满的红豆引入眼帘,就是它了,冰糖红豆沙。

浓浓的,甜甜地,尽管冷藏过,红豆的清香依然掩盖不住,闭上眼睛尽情感受这恰到好处的清凉。

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巧妇的聪明才智—家常小炒富贵拼

人得热爱生活,这样才会觉得每一天是幸福而快乐的。

向小红学习吧,这个菜式的搭配都能让我开心好久,呵呵。

本是再平常不过的两个菜,这样子搭配在一起,是不是富贵尽显呢。来吧,动点小脑筋,生活上投入一点点,收获的快乐一担担。

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跟俺婆婆学做菜—无价的珍珠丸子

第一次见珍珠丸子的时候,就被它的美丽富贵迷倒了,晶莹剔透的外衣,饱满得快要蹿出来的肉丸,一见钟情。不敢问酒店师傅,怕人家以为我是竞争对手的spy,所以在看到我婆婆自己做的时候,我兴奋得不能自已!

呵呵,那个时候我婆婆一定以为我是个勤快丫头,心里高兴自己儿子讨了个好老婆。(*^__^*) 嘻嘻……,事实上,我是个懒家伙,只是对厨房颇有偏爱,甘愿为心爱的人烹饪而已。

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粉红色的诱惑—蒜蓉蔊菜

LG说他从小就爱吃蔊菜,倒不是因为它有多么好吃,而是因为蔊菜的颜色太漂亮,看着就喜欢,而且特喜欢用蔊菜汤拌饭,红红的,特有食欲。冲着LG对儿时的回忆,只要蔊菜上市我都会买,而且我每次炒蔊菜,LG都是这个吃法,感觉似乎透过这个菜就看到了他小时候可爱的傻傻的样子。

粉粉的诱惑,我想俺家Julia小人以后也抵挡不住,呵呵。

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想家的味道—家乡糍粑鱼

俺是吃鱼长大的,因为从小老爸老妈就做水产生意,所以咱家从不少鱼吃。虽然吃来吃去都是那几个品种,但爸妈会想着法子变着花样做。糍粑鱼和红烧清炖一鱼样,让我喜爱非常。

来米国以后,吃淡水鱼的成本高了很多,人就是那么奇怪,在家的时候想吃海鱼太贵不舍得买,来这里以后,海鱼一大堆且便宜,人却变得不想吃了,一上街脑袋里想的全是淡水鱼。今天这个糍粑鱼是用草鱼做的,在这里卖4块一磅,还不是活的,而且我总是觉得没有家里的鱼好吃,不过做成糍粑鱼以后味道倒是没差多少。

这道菜是我老爸和老妈的拿手菜,小红今天做的糍粑鱼味道也不错,LG连赞好吃,但我总觉得和爸妈相比差远了。

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经典家常菜—三色小炒肉

好热啊,昨天的温度都飙到了三十多,今天的太阳虽然没有昨天那么烈,但温度绝对不逊于昨日,大肚肚小红都快崩溃啦。

一点食欲也没有,昨天吃光了前不久熬得银耳羹,新的解暑甜汤还没有出炉,就简简单单地熬了点白粥,炎炎夏日,我和小julia的救命稻草啊。

本可以吃点泡菜,就将今天打发掉的,想想于心不忍,俺是不想吃,但小人儿和她老爸的营养得够啊,真是佩服俺家那位,再恶劣的天气,他的食欲也好似平常。

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