经典好吃不辣的牛肉—胡萝卜片炒回锅牛肉

读书那会儿,经常去学校旁边的一家小餐馆吃饭,最爱点的菜就是他的胡萝卜片炒回锅牛肉,很好吃,香香甜甜,至今记得。

今天自己做了,确实就是那个味道,老公说特好吃,求我别给他吃完,留一点到晚饭时候,呵呵。

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继续为月子食谱做准备—香菇木耳炒猪肝

此菜的营养价值:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物;木耳含有维生素K,含量极为丰富;猪肝含有蛋白质,脂肪克,碳水化合物,钙,磷,铁,硫胺素,核黄素,尼克酸,抗坏血酸;并含维生素A、B1、B2C等。

对人体的作用:木耳是很好的防癌蔬菜,清除体内垃圾,而猪肝补肝明目,养血。香菇就更不用说了,山珍啊,能提高机体免疫功能,延缓衰老,抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,香菇还对糖尿病、肺结核有预防的作用

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继续为月子期间食谱做准备—三丝豆腐猪肝汤

都说月子期间要多喝汤,这样奶水才够,其实小红菜谱中煲的汤已经很多了,呵呵,哪里有嫌多的呢,多多益善。炒猪肝的时候特意切下来了一小块,就是为了做猪肝汤的。

成品的味道嘛,我觉得还不错,特别是里面的豆腐特好吃,不过老公和婆婆说汤特好喝,两人全部盛起来拌饭了,呵呵。

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好吃难做的经典菜—爆炒肥肠

哇哦,只剩一天了,我除了腰疼,翻身困难,其他还是一切正常。

 

很多人不敢吃肥肠,甚至是动物的内脏都不吃,我觉得吧,还是要多尝试一些食物,什么都不能不吃,什么也不能多吃。

肥肠有很多做法,做爆炒肥肠,干锅肥肠,榨广椒炒肥肠,都很好吃。

当然做所有的肥肠之前有个前提条件,那就是一定要洗干净,并且要先卤熟,再考虑怎么做。

卤肥肠做法见(自己动手做卤菜—小红金牌老卤(卤牛肉,卤猪脚,卤肥肠))

呵呵,肥肠这个东东,只有自己做的最放心,我似乎也只吃自己做的。

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香甜可口,酥得掉渣—自制千层酥皮红豆饼(附过程图片和自制红豆沙做法)

宝宝倒计时牌上时间还剩两天,俺还是一切照常。小儿她爹已经开始沉不住气了。

上次端午节为做粽子,磨的红豆沙还没有用完,琢磨着,现在不想点办法把它做掉,估计就得在冰柜放上好几个月了,呵呵,生了宝宝哪里还有时间去做饼啊。

趁小人儿现在还没有动静,趁我这个大肚肚还活动方便,把这点红豆沙处理掉,做我一直想吃的千层酥皮红豆饼。

饼饼做的很成功,比上次的绿豆饼还要好吃,而且更漂亮,切开的这个不算是很好看的。

红豆饼刚刚烤出来时,皮很酥脆,一触即碎,放置时间稍长了以后,皮会变得松软,口感一样非很好。

送一些给朋友,自己储存一点作为月子期间的小点心吧。

附:

红豆沙馅儿做法见(豆沙DIY—自己动手做红豆沙馅儿(附两种做法)

绿豆饼做法见(自己动手做绿豆饼—千层酥皮绿豆饼(附两种做法和详细过程图片))

绿豆沙馅儿做法见(自制绿豆沙馅儿(附两种做法)(附绿豆饼做法))

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