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牛奶戚风蛋糕

又有一个多星期没有做点心了,今天下大雨,没有办法出去walk,就想待在家里做吃的。一直没有做过戚风蛋糕,今天试试。

结果是第一次做也很成功,我没有用专门烤戚风蛋糕的模具,因为要离开所以实在不想买太多,就用普通烤盘烤出来的效果也很不错,软软的,嫩嫩的,口感特别好,相信宝贝们一定喜欢。

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因为我自己特别喜欢cheese cake,所以呢,戚风蛋糕出炉以后我又做了一个cheese cake。边劳动边学歌,great!

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凉拌芝麻菠菜,yummy,yummy!

打着补铁的旗号买把菠菜回来吃。买回来就惆怅了,在家的时候,菠菜基本是用来下火锅的,现在又没有火锅吃,我该咋办呢。要控制体重,能量摄入越少越好,所以就凉拌吧。

这道凉拌菜颜色看着好,吃起来清脆爽口,非常喜欢。
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做个缤纷的水果蛋糕来庆祝春天的到来

原来在米国也有庆祝春分一说呢。Today is the first day of spring。春天的第一天,尽管上午下了超大的雪,但是还是挡不住人们内心的喜悦。服装店的各种discount, free ice-cream store,children’s museum also free for kids。。。各种各样的方式,very very nice。

我也做点什么好了,做个缤纷的水果蛋糕庆祝春天的来临,如何,对于Julia和森森来说,一定是surprise。

This was what I made today。Look pretty,right? And it tastes yummy, too…

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切之前的样子。
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原来芦笋应该这样吃

其实芦笋也吃过好多次了,不过总觉得做得有点问题,今天做的这个凉拌芦笋感觉特别对,咸香,清脆,色香味俱全,大人小孩都爱吃。Julia小朋友吃了十几段呢,妈咪们,试试吧。

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做法:

1.芦笋去掉根部洗净,切成如图的小段。

2.烧沸水,将芦笋倒进,煮两分钟,期间不停翻搅。

3.乘出,过凉水,沥干水分。

4.食用油烧沸,加入蒜蓉炒香,加入黄豆酱,少许白糖和少许酱油,拌匀,做成sauce。

5.将已经准备好的芦笋倒入,拌匀即可。