一直都爱吃猪肝，庆幸俺的血压好，可以随便吃自己想吃的东西，不像俺妈和森森，再好吃的内脏也不敢多吃，高胆固醇啊。也是这个原因，俺家这些东东吃得不频繁，加上是森森同学总是经不起美食的诱惑，所以只要是做了，我一定要拼命吃个饱，这样他才会少吃，呵呵，看看俺的牺牲精神啊。
猪肝的吃法也是很多，做汤，爆炒，稍微晾干卤着吃，样样我都喜欢，月子期间我也要多吃，这可是补血良药。呵呵，还有一个小红要骄傲一下的，这里的泡椒是俺自己做的哦。
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不想吃肉的时候看过来—超大版韭菜盒子
这个周末真热啊，昨天陪LG去Chinatown买菜，我快被热晕了。
我是冲着蒸锅去的，不负我望，带着个直径30cm的大蒸锅回来了，花了我40块啊，心疼死了，都不记得自己买了多少个锅了，得出个结论就是，第一次就要买够好够满意的，要不你日后还是会看着它不爽再买新的，这样其实更浪费，我就是此类人，这是我们家第二个蒸锅了。下次做蒸菜的时候怎么着也要把俺今天辛辛苦苦盘回来的锅给秀秀。
昨天实在是太累了，做了菜，已经就只剩下吃和消化的力气了，所以没有来更新，朋友们请原谅我这个大肚肚吧。
在中式点心里，我是教偏爱韭菜盒子的，素素的，吃着舒服，实在是不习惯一大清早就大口大口地吃肉，所以在周末我总会给自己煎个韭菜盒子，而森森总是坐在我对面一口一个肉馅儿水饺，呵呵，男人都这样么？
来米国第一次吃到小白菜—清汤丸子小白菜
昨天买菜的时候，被森森发现了小白菜，说来米国以后还没有吃过，一定要买回来。尽管我不喜欢小白菜的味道，但难得森森对蔬菜提出要求，我一定要满足，以示鼓励。买菜的过程中我就想好怎么做了，所以特意买了梅子肉，森森问为什么一定要买梅子肉，我随便答了句，好吃呗，他哪里知道我这是在专门为他吵着要吃的小白菜做准备呢。
今天的青菜不清炒，不凉拌，咱做上汤小白菜，有肉吃，有汤喝，有青菜，森森又有高档享受啦。
小红超爱的美容小甜品—枸杞红枣莲子炖银耳
用一句小时候作文经常写的一句话，真是光阴似箭，岁月如梭啊，转眼俺就快三十了，好恐怖好恐怖。安慰的是，在三十之前俺完成了人生的几件大事，最让俺自傲和骄傲的就是俺家Julia小人的即将诞生。说远了，俺是想说，小红年纪大了，到了不保养不行的时候了，为了不让俺家小人儿以后嫌弃俺，俺每天坚持每天吃保健品，往脸上涂一些不知道是啥的东东，每周给自己炖甜品，将美容进行到底。
看了这个周末的forecast，温度已经飚到23了，我们要去Chinatown买菜，本周已经进入32周，我还要拍照，所以中午一定会闹得很热，冰柜里有了这个汤，小红什么也不怕，光是想着它，心尖儿都透着清凉。
鲜就一个字—胡萝卜青椒溜花菜瓣
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每百克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍，所以同志们要多吃花菜啊，尤其是我孕妈妈，要加倍，呵呵。
花菜长的漂亮，白白的身子，绿绿的衣，缩小就像宝石一般。可惜我以前不爱吃花菜，总觉得它怎么做都粗粗的，糙糙的，渣渣的，现在发现是我自己没有找对做花菜的方法而已，看看我今天的溜花菜，滑嫩无比，呵呵，鲜就一个字，我只说一次！
超级开胃的下饭菜—泡菜丁子炒肉末
昨天教了大家泡菜的做法了，今天来显摆显摆泡菜的吃法，先介绍一种，泡菜丁子炒肉末。
这个菜是我在大学时代去学校旁边餐馆常点的一个菜，那时出去吃饭已经算奢侈了，所以怎么说也得把钱吃回来，把老板的免费米饭多吃点，正好此菜开胃，下饭。大家理解一下吧，小红那时还处在长身体的时候呢，呵呵。
我家的营养早餐—意大利瓜虾皮饼
小孩子是很喜欢吃饼的，所以我要趁俺家小人可以和我们同食之前多学几招。
今天这道饼，里面有蔬菜，有钙帮老大的虾皮，有牛奶，有面粉，有鸡蛋，可谓是营养非常了。黄黄绿绿，看着有食欲，外酥内软，虾米，芝麻嚼起来还有脆嘣嘣的感觉，口感甚好。配上牛奶和水果，一家人坐在桌边，多么小资的早餐情调，还有什么比这更幸福的。
亲爱的Julia快快长大，妈妈都等不及要给你做好吃的了。
辣椒要的就是这个劲儿—虎皮青椒
我们家一直都爱吃辣，特别是我老爸，只要他做饭，个个菜都是辣，所以从小我对对辣的承受度是非常一般，对辣椒是“既怕它又爱它”。这么多年了，我自己做菜也养成了这种习惯，能做辣的绝不清淡，呵呵，这个一度导致森森吃饭的时候辣到流眼泪，辣到崩溃边缘，不过现在他也被我熏陶出来了，动不动还在朋友面前卖弄，“这也叫辣？”。
献上一道虎皮青椒吧，青青的表皮上浮起黑色的泡泡，老虎的皮就是这样么 🙂 每一瓣青椒都盛着满满的肉末，好有丰收的感觉，做菜的时候就忍不住吃了两块了，脆香的口感不同凡响。肉末的加入大大降低了辛辣的程度，适合更多人的口味。朋友们试试吧，真是不错的下饭菜。
自己动手做泡菜—潜水泡菜
Chinatown那帮人真是嚣张啊：首先是很多过期产品依然在架上销售；其次，卖的大部分东西没有生产日期；再次，当俺对此类没有生产日期的食品感到有疑问时，“老板，如果打开东西是坏的，我可以换吧”，老板劈头一句，“当然不行，你不买呗”，天啊，我还没说退的话呢，就已经这样了。好夸张，柜台上还有2004年的酱料，难道他们就不担心别人买回去吃了咋滴了？LG开玩笑说，Chinatown的人每两年从国内进货一次，2004，2006，2008，呵呵，看到我们出国在外的人生活有多惨了吧。当然，只有中国特产超市是这样，老美其他超市是非常棒的。能怎么办呢，我们是百分百被中餐占据胃口的人们，能忍则忍了。
转了一大圈还是买不到小泡椒，好不容易找到一瓶，一看居然是2005年生产，3年过期，不敢多说什么，马上放回去。给老爸打电话说起我们的惨况，老爸说这种就是泡菜，你可以自己做啊，又不是不会。呵呵，对啊，我干嘛不自己做，只是自己没想过还要自己做泡菜。每年都会吃到爸爸做的泡菜，因为程序简单，所以很早就会自己做了，在国内的时候懒得麻烦，现在还真是派上了用场。
可以做泡菜的菜类很多，记忆中吃过的，有青辣椒，红辣椒，小尖椒，苦瓜，豇豆，白萝卜，胡萝卜，包菜，咸咸的，辣辣的，直接从罐中夹起来即可食用，在家吃早点是必吃，也是一道不错的开胃菜，另外，泡菜还可以用来炒菜，不知道大家有没有吃过泡椒鸡胗，泡菜勺粉肉丝，都需要用到泡菜。泡菜可谓用途多多了，而且储存方便，在盐水中可以放好多天，所以在我的家乡湖北，几乎家家户户都有泡菜坛子。
今天给大家介绍泡菜的做法，明天就给大家呈上泡菜做的菜了。
小红创意中式甜点—薯香圆子炖果仁儿
我和我弟都爱下厨，是受了爸爸妈妈的熏陶，不知道俺家Julia小人儿会不会受点我的熏陶呢，不过他爸是烹饪一窍不通的人物，如此说来，没有什么希望？没有关系，我会在厨房打转为我们家站岗到我立不稳，走不动为止，呵呵。
前天吃了红薯片以后还有半个红薯，琢磨着该怎么消灭它，呵呵，请看图片，美呆了吧，嘻嘻。
这么漂亮的东东，小红才思学浅，朋友们帮着取个名儿吧？
